Ana Paula Hayashi

NUTRICIONISTA

CRN: 3 /29.812

Nutricionista

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), com especialização em Obesidade, Emagrecimento e Saúde pela mesma instituição. Mestre e Doutora em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), possui também dez anos de experiência em pesquisa nas áreas de Fisiologia Aplicada e Nutrição e Avaliação e Condicionamento em Reumatologia.

Atua na prática clínica com foco em emagrecimento, comportamento alimentar e promoção da saúde, utilizando uma abordagem individualizada e baseada em evidências. Seu trabalho busca ir além da prescrição de uma dieta, considerando a rotina, os hábitos, as preferências, as dificuldades e a relação de cada paciente com a alimentação, para construir mudanças possíveis e sustentáveis no longo prazo.

Na área acadêmica, atuou como Professora Especialista Visitante na Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP, na disciplina de Nutrição Aplicada aos Esportes, além de ter experiência como docente em cursos de graduação e pós-graduação em instituições de ensino superior de São Paulo.

Possui ampla experiência em Nutrição Esportiva, tendo atuado com atletas de diferentes modalidades do ciclo olímpico, como ginástica, judô e natação paralímpica. Foi nutricionista da Confederação Brasileira de Rugby e atualmente integra a equipe multidisciplinar da Confederação Brasileira de Boxe (CBBoxe), como nutricionista responsável pelos atletas da seleção brasileira.

Apaixonada por esporte, já praticou Muay Thai e Jiu-Jitsu e, atualmente, se aventura no CrossFit — experiência que também contribui para compreender, na prática, os desafios e a rotina de quem busca conciliar alimentação, treinamento e saúde.