Nutrição Clínica e Esportiva

Profissional da área da saúde que estuda os alimentos e o efeito que eles produzem em nosso organismo

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A Nutricionista é uma profissional da área da saúde que estuda os alimentos e o efeito que eles produzem em nosso organismo. Ela pode atuar em diversas áreas, desde a avaliação e prescrição de dietas para indivíduos saudáveis, pacientes com patologias especificas, e até o acompanhamento de atletas recreativos e profissionais.

  • História clínica, análise das rotinas, hábitos e preferências alimentares.
  • Avaliação antropométrica e bioquímica.
  • Atendimento nutricional para pacientes com demandas clínicas específicas.
  • Diagnóstico e elaboração de um plano alimentar personalizado e adequado às necessidades individuais.
  • Avaliação de peso, altura, dobras cutâneas e circunferências.
  • Bioimpedância e cálculo do percentual de massa gorda e de massa magra.

Assessoria esportiva individual e coletiva

Atendimento nutricional durante torneios específicos com os atletas, clubes, treinadores e assessorias esportivas.

Nutrição Corporativa

Atendimento nutricional aos funcionários dentro das empresas.

Palestras sobre os mais variados temas relacionados à alimentação e nutrição como: saúde, bem estar, qualidade de vida, hábitos saudáveis, culinária saudável, importância da hidratação, doenças metabólicas e riscos a saúde.

Treinamentos para manipuladores de alimentos

  • Características sensoriais dos alimentos
  • Armazenamento dos alimentos
  • Validade de produtos pós aberto e após o pré-preparo
  • Higiene pessoal e ambiental, e como preparar uma refeição segura
  • Higienização pessoal, utensílios, ambiente e produtos hortifrutigranjeiros
  • Fluxo de pré-preparo e preparo das refeições
  • Como evitar contaminação cruzada
  • Técnicas corretas para o congelamento e descongelamento adequado dos alimentos
  • Controle tempo x temperatura
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Sara Santoro

NUTRICIONISTA
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Mayara Ferrari

NUTRICIONISTA
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Dra. Patrícia Campos Ferraz

Nutrição
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