O gengibre (Zingiber officinalis) é uma raiz comestível que pode trazer vários benefícios para a saúde como auxiliar no emagrecimento, tratar azia, má digestão, enjoo, pressão alta, dor muscular entre outros.
É encontrado em feiras livres, lojas de produtos naturais e supermercados, na forma fresca, desidratada ou em pó, podendo ser usado em preparações, como chás, sucos, iogurtes, sopas ou saladas. O gengibre também pode ser encontrado na forma de óleo essencial ou suplementos em cápsulas.
Alguns dos benefícios do gengibre para a saúde:
1. Auxilia no emagrecimento:
Devido ao composto bioativo chamado GINGEROL que possui propriedades termogênicas, que acelera o metabolismo e estimula a queima de gordura corporal, promovendo o emagrecimento. Além disso, o gengibre tem ação diurética, estimulando a eliminação do excesso de líquido do corpo e ajudando a desinchar.
2. Combater azia e gases intestinais:
O gengibre contém chogaol, gingerol e zingerona, compostos bioativos com propriedades anti-inflamatórias, carminativas e antieméticas que relaxam os músculos do estômago e intestino, e diminuem a acidez do estômago, sendo uma boa opção para combater a azia e os gases intestinais.
3. Melhorar náuseas e vômitos:
O gengibre contém propriedades antieméticas, que aceleram o esvaziamento do estômago, melhorando as náuseas e vômitos que podem acontecer durante a gravidez, ou em tratamentos de quimioterapia, por exemplo.
4. Equilibrar a pressão arterial:
O gengibre tem propriedades relaxantes, anti-inflamatórias, antioxidantes, vasodilatadoras e anticoagulantes, que melhoram a elasticidade e o relaxamento das artérias, facilitando a circulação de sangue e ajudando, assim, a equilibrar a pressão arterial.
5. Aliviar a dor muscular:
O cineol e o borneal, que são compostos bioativos presentes no gengibre, têm importante ação analgésica, ajudando a aliviar a dore muscular.
O gengibre também tem ação anti-inflamatória e calmante, melhorando os sintomas de dor em pessoas com artrite, reumatismo e artrose.
Para mais informações sobre seus benefícios e como inclui-lo em seu planejamento, consulte uma de nossas nutricionistas.
Mayara Ferrari – Nutricionista Clínica Move
CRN 3 / 28.843